sábado 31 julio 2010

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Restaurantes y chefs

Estrellas 

La gastronomía según Georges Blanc

La gastronomía según Georges Blanc
Este chef único en su género, que puede ufanarse de poseer 3 estrellas Michelin desde hace  treinta años, mejora sin cesar. Su Pueblo Gourmet, en el corazón de Vonnas, con su entramado de madera, típico de Bresse, es totalmente modélico, y a su Spa Mosaïc se le ha otorgado el Spa Trophy 2009, que premia, de entre ciento cuarenta y seis establecimientos ubicados en veintiocho países, al mejor Spa del mundo de la cadena Relais Châteaux.
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Curiosidad

La naturaleza según Troisgros

La naturaleza según Troisgros
Michel Troisgros, heir of the empire, does not content himself by just being the chef of gastronomy in the Loire. With his wife Marie-Pierre, they have imagined, a few kilometers from Roanne, a place of great hospitality to simply offer bed and board. And what you should not especially miss is to stay one or two nights in the cadoles. Let us tell you...
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Institución

La herencia de las mères lionesas

La herencia de las mères lionesas
Se trata del más preciado baluarte de la gastronomía de Lyon. Desde el otoño de 2008, Mathieu Viannay, Mejor Obrero de Francia 2004, está devolviendo todo su lustre al restaurante La Mère Brazier, que obtuvo por dos veces 3 estrellas Michelin en 1933. Retoma así dignamente la trayectoria de una cocinera fabulosa.
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Estrellas

Pistas golosas

Pistas golosas
¡Es una receta ganadora! Tómese media docena de campeones de la alta gastronomía instalados en los Alpes, colóquense en los Trois Vallées, el dominio esquiable más vasto y célebre del mundo y el resultado es la "Pista de las estrellas". Seis grandes chefs que suman nueve estrellas de la guía Michelin. ¡De lo más apetecible!
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Express

Fast and good

Fast and good
Sólo gente de la talla de Paul Bocuse, chef de chefs, y de Marc Veyrat, el cocinero del sombrero saboyano, puede atreverse con la comida rápida gastronómica. En Lyon y Annecy, el Ouest Express y Cozna Vera ofrecen platos y sandwiches de calidad para gastrónomos con prisas. Y, considerando los precios, puede uno ir todos los días, o casi...
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Syrah

El restaurante de Monsieur Chocolat

El restaurante de Monsieur Chocolat
En la Drôme no se bromea con la gastronomía. Pero tampoco con el vino, los productos locales y el chocolate. La suma de todas estas pasiones es lo que le ha llevado a abrir el restaurante Umia en medio de los viñedos de Côtes du Rhône.
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Hype

Sorprendentes cenas navideñas

Sorprendentes cenas navideñas
Extremely trendy gastronomy in a district which is on the way up in Lyon and New Year's Eve which will take place on a frozen dance-floor at 2 100 metres alt with one of the best D.J. of the moment, are two new ideas to start the New Year in great form!
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Estrellas

Los chefs con estrellas de 2009

Los chefs con estrellas de 2009
La gastronomie se porte bien en Rhône-Alpes. Très, très bien même. Avec deux nouveaux « 2 étoiles » à Lyon et six nouvelles étoiles dans les restaurants de la région, attribuées par le célèbre guide rouge, le Guide Michelin. Sans compter tout ceux qui, déjà couronnés, portent haut le flambeau de la gastronomie dans leur restaurant.
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Sabroso

Restaurantes de la región

Restaurantes de la región
La gastronomía y el turismo siempre se han llevado bien. Vayamos al País del Loira y al País de l'Ain en busca de dos buenas mesas de la región, con muchas cosas que descubrir en los alrededores...
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Delicias

Divonne gastrónoma frente al Léman

Divonne gastrónoma frente al Léman
Gastronomía es una palabra clave en la encantadora ciudad de Divonne, situada a orillas del Lago Léman. En el Château de Divonne (Castillo de Divonne), uno puede agasajarse en sus maravillosos comedores y, durante el verano, en la terraza que da al Mont Blanc, gracias a la cocina del joven y talentoso chef Eric Manent. Y en los alrededores hay un mínimo de 22 restaurantes de todas las categorías. ¡Para darse todo un capricho!
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